藏书羊肉
-
-
藏书羊肉(藏书羊肉的历史由来)
在苏州藏书羊肉，一碗藏书羊肉汤做成藏书羊肉锅，额外会添加粉丝大白菜，豆腐等天气再冷一点还有冻羊糕，冻羊糕是苏州藏书羊肉的特色美食，羊糕煮法很有讲究，先把整羊切成46块，放人盆堂加水旺火烧开，撇去浮沫后取出羊肉，放在冷水；白烧羊肉藏书羊肉的做法 1首先将羊肉泡水，泡出血水，中间换几次水如是冷冻的也是这样直接泡水，自然就解冻藏书羊肉了2将羊肉清洗干净放入锅中，用小火慢慢地炒，炒出血水3如血水多，直接倒掉，血水少就用厨房。 藏书的习俗 人们认识藏书不是先认识它的地域，而是先认识它的藏书羊肉食用羊这种藏书羊肉我国最早训化...
