安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃它主要由牛肉板面制作而成安徽牛肉板面，柔软顺滑，口感极佳主要食材茴香，孜然，葱，姜，蒜，花椒，桂皮，八角，面酱，食盐，干红辣椒，牛油，牛肉，板面一碗安徽牛肉板面的热量是986大卡。
安徽板面也称太和板面太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名放上青菜，浇上汤料，白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增通常用面粉加食盐水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒。
因为石家庄别的不多，就属正宗安徽牛肉板面多走在石家庄街头，写有正宗安徽板面的密集程度，已经足够让安徽牛肉板面你有理由怀疑自己是否身在河北省会一道美食最吸引人的绝对不在于正不正宗，而是味道石家庄的安徽牛肉板面们也通晓这一。
追根求源会发现现在市场上十分常见的安徽牛肉板面是在阜阳太和县羊肉板面的基础上演变而来的一牛肉板面不是安徽特色小吃 对于各大城市看到的安徽牛肉板面，人们存有一定的疑问，也有记者专门去他的发源地安徽太和县进行调查。
安徽牛肉板面是河北特色是因为河北盛产小麦河北盛产小麦，这里人吃面食的习惯根深蒂固，民间流传着“吃米饭不如吃面食抗饿”但在早期，河北并没有产生特色的面条，家家户户吃手擀面居多随着市场经济的发展，各种外地。
牛肉板面问世了，用牛肉代替羊肉，更能适合当地人的口味，正宗的“羊肉板面”，在外地就变成了牛肉板面，而且遍地开花，越是北方，卖的就越火爆，大碗8元一碗，再加个鸡蛋，成年人应该都能吃饱“安徽牛肉板面”，在安徽本。
指案板板面原本是扯面拉面的一种，“板”指案板，“板面”便是指在案板上拉扯出的面条，牛肉板面发源于安徽省阜阳市太和县，属于徽菜系，由安徽羊肉板面演化而来，以爽口耐嚼香中泛辣辣中透香为特点。
牛肉板面是一道具有历史悠久特点的小吃是源自安徽和河南的民间牛肉板面爽口耐嚼而且香中带辣，所以在我国中部地区非常受人欢迎，而且食材也比较廉价，下面就来具体介绍一下正宗牛肉板面的做法1主料牛肉，250克，牛油。
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