主要食材大虾炸小虾，鸡蛋，淀粉，葱，姜，调料盐，料酒，十三香 具体制作步骤1这是小董之前在网上买炸小虾的大虾，首先炸小虾我们将大虾提前拿出来解冻一下，然后用清水将大虾清洗干净，并且剪去虾脚和虾须，这样炸的炸小虾；有一种淡水虾叫“青虾”，这种虾的外壳硬肉质透明，个头不大，肉质鲜嫩，容易炸熟炸透油炸后虾壳和虾肉容易剥离，食用方便大希地南美白虾仁鲜冻冷冻新鲜青虾仁冰冻水晶速冻大虾仁包邮 #16599 淘宝 月销1072 购。
油烧至八分热的时候，把虾倒入锅中烹炸小虾非常容易熟，基本下锅翻个个就可以了请点击输入图片描述 END 注意事项 注意掌握火候，如果油没有达到热度，就会造成炸成的小虾不酥脆放入淀粉的量也是决定炸小虾酥脆的关键炸小虾；炸小虾酥脆好吃需要准备湖虾半斤生粉3份面粉1份料酒盐，共5个步骤，以下是详细操作第一步洗净腌制用清水洗净加入适量盐料酒白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，不要放酱油，否则炸出来颜色很难看第二步加入。
面粉20克 辅料黄酒15 ml 玉米油适量 配料盐4克 白胡椒粉少许 原味口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 酥炸小虾的做法步骤 1 将小虾清洗干净并沥干水分2 在小虾里倒入黄酒，盐，白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味3 将腌小虾。
炸小虾米最简单的做法
1、炸小河虾时，别直接下锅炸，多加这2步，出锅又香又酥，还没腥味春天正是小河虾最为鲜美的季节，晚上下班后去超市买菜，碰巧遇到了刚到货的小河虾，新鲜得不得了，个个欢快地直蹦高，这种新鲜的小河虾最适合炸着吃了。
2、炸小虾很多时候家长们会做出来给孩子吃的，因为总觉得孩子如果是多吃这道美食的话就可以摄入很多的营养物质，这样的话可以补充充足的蛋白质，而且最好是腌制过后再去炸的，这样的话炸出来的味道就会更好一些，另外不要炸太。
3、虾米的吃法做法大全 做法一炸小虾小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了虾米的吃法_哪些人不能吃虾米 做法二开阳虾米菠菜面新鲜蕃茄洗净，用。
4、炸小虾的过程中要多搅拌几次，以免靠近锅底部的小虾炸糊了因为小虾很容易熟，所以炸小虾并不需要太多的时间等到小虾炸的颜色泛黄，裹着的面皮也成型即可这时就可以出锅享用啦~~。
炸小虾又酥又脆
纸巾炸小虾水分太多失败，可以先把小虾清洗干净沥干水分，然后在拿厨房纸巾吸去多余的水份，这样就不会因为水分太多失败了小虾相对雌虾雄虾来说体形较小，也有雌性雄性之分。
超级无敌香酥炸小虾酥到不能自已入口即渣新鲜的小虾炸起来酥脆可口，香酥到不能自已#炸小虾有个最妙的吃法，就是用生菜包起来，像包烤肉那样，吃起来像吃肉脂渣#用料 小虾 一小盆 玉米淀粉。
6电炸锅选择180度，炸7分钟7开锅把虾翻面，可以看见已经发黄了，再炸7分钟即可8可以出锅了，上桌开始享用把虾炸酥脆第二种做法炸小虾 主料鲜小虾220克 辅料姜三片料酒10毫升面粉20克花椒1小。
油炸小虾比较酥脆的做法如下1小虾洗净沥干水分，加入葱末姜末盐拌匀2腌制片刻加入干面粉调匀3锅内倒入比平时炒菜略多点的油，七八成热时将裹了干面的小虾放入油锅炸，用锅铲多翻几次，待呈现金色时即可。
香酥炸小虾做法步骤如下1把小虾冲洗干净，葱姜料酒食盐抓匀2密封腌渍至少一小时3刚买了一本炸物的食谱，看到了这个天妇罗的面糊，正好尝试了一下，首先低筋面粉跟玉米淀粉一起称量4简单拌匀5。
做法步骤1把小河虾挑去杂质，投洗干净，沥净水分2把沥净水的河虾放在容器内，加入白胡椒粉，十三香，盐，料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，把河虾腌制入味，去除虾的腥味3把鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，淋在河虾内。
做法平底锅内加油烧至6成热时，放入小虾中火炸制，用筷子翻动，使每个虾尽量不粘连，定型以后小火炸至小虾外皮金黄焦脆即可出锅经验分享一炸小虾时油温不要太高，火不能太大，保持五六成油温就可以了二如果。
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